仲夏鳳岡，火熱非常。
50萬畝生態(tài)茶園綠葉轉(zhuǎn)金，綜合產(chǎn)值超過100億元，茶葉出口連續(xù)兩年領(lǐng)跑全省，2020年共出口茶葉2074.76噸，出口金額為9200萬美元，同比增長64.2%，居全省第一;大大小小的圈舍里“牛氣”十足，肉牛存欄16.9萬頭，綜合產(chǎn)值達(dá)20億元，奮力打造貴州黃牛生態(tài)養(yǎng)殖第一縣;5萬畝桑園在14個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)全面鋪開，茶鄉(xiāng)成為蠶寶樂園。
這座曾因經(jīng)濟(jì)總量小、第二產(chǎn)業(yè)弱而被詼諧形容成“輕飄飄，小蠻腰”的小縣城在“雙有機(jī)”理念的加持下，生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)變成了優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，甚至還長出了工業(yè)，長出了旅游業(yè)，縣域經(jīng)濟(jì)取得了明顯成效，發(fā)展之快出人意料，引發(fā)深思。
鳳岡茶出口何以位居全省第一?
鳳岡縣土溪鎮(zhèn)大連村，看似平平無奇卻屢屢吸引國外商人跨越千里前來“淘寶”，游山玩水的同時(shí)還帶火了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。
“國外的客商來過好幾次，不僅是看樣茶，還直接到茶園里抽取土壤化驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)苛?！眾渖酱翰枞~專業(yè)合作社理事長羅明剛說，茶就是要本色、本香、本味，無論是除草、施肥或是加工、包裝都注重?zé)o污染、純天然，一旦檢測(cè)符合，跨國訂單也就不再“難啃”。今年，婁山春茶葉專業(yè)合作社的8000斤茶葉憑借有機(jī)的過硬優(yōu)勢(shì)，順利出口國外，讓村里“土茶”開了“洋葷”。
于鳳岡而言，大連村的有機(jī)茶葉漂洋過海已非個(gè)例。
數(shù)據(jù)顯示，鳳岡茶葉出口已連續(xù)兩年持續(xù)領(lǐng)跑全省，2021年上半年，鳳岡茶葉出口1112.53噸，出口金額5902.13萬美元，出口數(shù)量和金額位居遵義市第一，被列為全省唯一茶葉產(chǎn)業(yè)國家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地。
一騎絕塵的成績背后，是鳳岡縣始終堅(jiān)持走“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的綠色發(fā)展之路，深入踐行全域有機(jī)、全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)的“雙有機(jī)”戰(zhàn)略。
“我們制定了《鳳岡縣有機(jī)茶生產(chǎn)、管理與加工技術(shù)規(guī)程》和《鳳岡縣有機(jī)茶生產(chǎn)、加工、銷售管理實(shí)施細(xì)則》等生產(chǎn)和加工的規(guī)范性文件，確保整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈條的有機(jī)。”鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長高茂飛說，在落實(shí)茶葉質(zhì)量安全上，鳳岡全力推進(jìn)“兩減兩替代一回收”工程，嚴(yán)格執(zhí)行土長、林長、河長“三長制”管控機(jī)制，形成了“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的可追溯體系，確保出口茶葉質(zhì)量安全、品質(zhì)優(yōu)良。
鳳岡憑什么打造貴州黃牛生態(tài)養(yǎng)殖第一縣?
貴州鳳岡和記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)里，上千頭身強(qiáng)力壯的貴州黃牛剛吃過“午飯”，正在柵欄里悠閑地散步。
“聽著古典樂，做著健身操，吃著定制餐，這些牛才是真的‘?！?。”該公司生產(chǎn)基地主管彭永軍說，有了科學(xué)的喂養(yǎng)，原本2萬元一頭的貴州黃牛能夠長成“雪花牛”，身價(jià)可增至10萬元。
綏陽鎮(zhèn)街上的下場(chǎng)口，是鳳岡縣金橋梁大牲畜有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營的黔東北最大的以交易肉牛為主的一個(gè)大市場(chǎng)，農(nóng)歷逢“一”和“六”都會(huì)出現(xiàn)肉牛交易的大場(chǎng)面，這里全年牛交易量超過10萬頭交易金額達(dá)10億元。
鳳岡牛，果真牛。
好山好水出好茶，好草好料養(yǎng)好牛。
“鳳岡按照‘以地定畜、以畜養(yǎng)地、以草定養(yǎng)’的綠色發(fā)展方式，推行種草養(yǎng)牛，實(shí)現(xiàn)飼草自給。推行‘龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的梯度分工、流水合作模式。”高茂飛說，鳳岡“牛氣沖天”的背后，是精益求精的科學(xué)喂養(yǎng)。
農(nóng)戶以適度規(guī)模養(yǎng)殖能繁母牛為主，通過利用撂荒地和閑置土地種植牧草，利用閑置圈舍和剩余勞動(dòng)力養(yǎng)牛，降低養(yǎng)殖成本;合作社及規(guī)模場(chǎng)以飼養(yǎng)育肥牛為主，從農(nóng)戶手中收購牛犢，通過種草養(yǎng)殖、分戶飼養(yǎng)、集中育肥，降低飼料成本;龍頭企業(yè)以培育雪花牛為代表的中高端肉牛為主，從合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)購買育肥牛，通過精制飼料喂養(yǎng)雪花牛，提高肉質(zhì)，降低前端養(yǎng)殖成本。
通過梯次養(yǎng)殖，每頭能繁母牛每年的飼養(yǎng)成本降低了20%左右，每頭育肥牛每年的飼養(yǎng)成本降低了10%左右。
如今，“家養(yǎng)3頭牛，油鹽柴米不用愁;家養(yǎng)10頭牛，北上廣深任我游?！背蔀榱锁P岡上萬“牛倌”們的幸福寫照。
好酒也怕巷子深。為了讓鳳岡牛養(yǎng)得好更能賣得俏，鳳岡縣提出“高端產(chǎn)品走一二線城市，中端產(chǎn)品進(jìn)生鮮超市”的營銷模式，最大限度擴(kuò)大市場(chǎng)、增加效益。以“牛大岡”“牛小鳳”“龍灘口野肆”等為代表的高端雪花牛肉在上海、廣州、深圳、昆明、貴陽等地開設(shè)體驗(yàn)店12家、鮮牛肉直銷店87家;中端牛肉進(jìn)入誼品生鮮、沃爾瑪?shù)壬r超市，鳳岡牛味香飄全國。
5萬畝蠶桑產(chǎn)業(yè)為何卷土重來?
“種點(diǎn)茶，再整點(diǎn)蠶桑，收入不差?！?/p>
“桑葉長好了，蠶寶寶就吃得飽長得肥，絲就吐得好?！?/p>
從去年開始，鳳岡農(nóng)民的話題中多出了蠶桑一項(xiàng)，這也是繼茶和肉牛產(chǎn)業(yè)之后，鳳岡“崛起”的另一項(xiàng)增收產(chǎn)業(yè)。
“5萬畝蠶桑產(chǎn)業(yè)在14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面鋪開。”從高茂飛的語氣中，鳳岡發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的底氣和決心不言而喻。
事實(shí)上，鳳岡早在20多年前就有過發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的歷史，但因當(dāng)時(shí)市場(chǎng)渠道不通暢等原因，產(chǎn)業(yè)沒有成氣候就“夭折”了。如今，蠶桑產(chǎn)業(yè)再次在鳳岡的土地上卷土重來，看中的依然是這片土地始終保持如一的良好生態(tài)。
近年來，鳳岡縣以“雙有機(jī)”理念為引領(lǐng)，實(shí)施生態(tài)空間優(yōu)化工程;以“全域有機(jī)”為目標(biāo)，實(shí)施生態(tài)環(huán)境改善工程;以“全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)”為導(dǎo)向，實(shí)施生態(tài)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)工程;以知行合一為核心，實(shí)施生態(tài)有機(jī)文化培育工程,始終秉承綠色發(fā)展理念，堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，變綠水青山為金山銀山，形成了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的可持續(xù)發(fā)展路子。
“鳳岡的山山水水就是桑葉和蠶繭的先天‘溫床’，更何況這些年鳳岡一直在提‘雙有機(jī)’，土地保護(hù)得好得很?！痹摽h進(jìn)化鎮(zhèn)沙壩村村民楊再舉曾見證過鳳岡蠶桑產(chǎn)業(yè)的起步，他知道蠶桑所需正是鳳岡所有，只要發(fā)展路子對(duì)了，蠶桑一定能在鳳岡立得住腳。去年，他抓住機(jī)遇種了8畝的桑樹，成效也在逐漸顯現(xiàn)。
如今，正應(yīng)了楊再舉的預(yù)料，鳳岡種桑養(yǎng)蠶已形成氣候，僅沙壩村種植桑樹就突破3000多畝，涉及農(nóng)戶200多戶，放眼鳳岡，發(fā)展勢(shì)頭更甚。
20多年來，鳳岡縣始終堅(jiān)守有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，不斷探索“綠水青山就是金山銀山”的偉大實(shí)踐。截至今年5月，該縣有機(jī)產(chǎn)品基地規(guī)模達(dá)10.65萬畝，有機(jī)獲證企業(yè)38家，有機(jī)認(rèn)證證書56張，有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品92個(gè)，產(chǎn)品涵蓋有機(jī)茶葉、有機(jī)稻谷、有機(jī)水產(chǎn)品和有機(jī)畜禽產(chǎn)品等。鳳岡綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展指數(shù)位列全國縣域第一,“鳳岡模式”入選全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展十大典型案例。
可見，綠色貴州，“有機(jī)”常有;而“雙有機(jī)”，唯鳳岡獨(dú)有。
這不正是問題的答案嗎?
(來源：鳳鳴高岡)
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